Delikat und zart in voller Vielfalt

Das Broger Schinkensortiment

Der erste Schritt für einen guten Kochschinken ist die richtige Fleischauswahl. Die Broger Metzgermeister wählen dafür nur bestes österreichisches Schnitzelfleisch vom Schwein. Beste Zutaten und größte Sorgfalt in der Zubereitung machen die Broger Qualitätsschinken so unglaublich saftig und delikat.

Wälderschinken

Er gehört seit Jahren zu den beliebtesten Spezialitäten der Broger Metzgermeister. Schonend gesurt, gebrüht und geräuchert erhalten die ausgesuchten Schinkenteile ihren unverwechselbar vollen Schinkengeschmack.

Nussschinken

Das zarteste Stück aus dem Schweineschlögel. Fettarm, mild geräuchert und fein mürb im Biss.

Metzgerschinken

Ein Meisterwerk nach überlieferter Metzger-Rezeptur. Mit einzigartigem Geschmack und dem typischen Broger Charakter.

Feinschmeckerkarree

Eine mild geräucherte Delikatesse aus dem Schweinerücken. Mit seinem feinen, milden Geschmack eine Bereicherung für jede kalte Platte.

Pfefferkarree

Das Feinschmeckerkarree im pikanten Pfeffermantel für alle, die es gerne etwas pikanter mögen. Ein Hochgenuss im Kümmelbrötle oder als Aufschnitt mit frisch gerissenem Kren.

Landschinken

Der Broger Landschinken ist eine fein-zarte Kreation unserer Metzgermeister aus einem ganz besonderen Teil der Schweinekeule, dem Kaiserteil.

Toastschinken

Auch für diesen Klassiker der schnellen Küche verwenden die Broger Metzgermeister ausschließlich bestes österreichisches Schweinefleisch.