Frisch zu Tisch!

Die Broger Frischwurstspezialitäten

Ob zünftige Brotzeit oder herzhaftes Mittagessen, schnelle Jause oder traditionelle Küche – die Broger Frischwurst-Spezialitäten bieten köstlich kulinarische Abwechslung. Selbstverständlich wie alle Broger-Spezialitäten ausschließlich aus österreichischem Qualitätsfleisch und nach traditionellen Rezepten von Meisterhand hergestellt.

Bregenzerwälder Kalbsbratwurst

Einer der beliebtesten Broger Klassiker und aus der Vorarlberger Küche nicht wegzudenken. Dank der engen Zusammenarbeit mit dem Ländle Marketing und den Vorarlberger Bauern verarbeiten die Broger Metzgermeister für diese Vorarlberger Spezialität zu 100% Vorarlberger Kalbfleisch von Tieren, die auch hier geboren und aufgewachsen sind.

Wienerle

Frankfurter, Wiener oder Zizile … man kann sie nennen wie man will. Beim Geschmack allerdings sind sich alle einige: So wie die Broger Wienerle müssen sie schmecken!

Schübling

So ein Broger Schübling, wie der “Knacker” in Vorarlberg heißt, darf weder beim Faschingsumzug noch beim Funken und schon gar nicht im Wurst- oder Lumpensalat fehlen.

Grillwürstle

Die dünnen, herzhaft gewürzten Grillwürstle schmecken Klein und Gross, sind schnell gemacht und eine echte Empfehlung für den Grill und die Pfanne.

Weißwurst nach Münchner Art

Weißwurst muss einfach nach bayerischem Vorbild gemacht sein. Bei Broger verwenden wir aber trotzdem nur österreichisches Qualitätsfleisch. Und natürlich frische Petersilie.

Pikantwurst

Mit kleinen Stückchen von roter und grüner Paprika ist unsere Pikantwurst eine unserer beliebtesten Wurstsorten.

Pfefferlyoner

Kann man eine klassische Lyoner noch besser machen? Man kann! Feine Schinkenstücke sorgen in der Broger Pfefferlyoner für Extra-Biss und ganze grüne Pfefferkörner für den besonderen Pepp.